太極項(xiàng)目的別樣團(tuán)圓飯

2018年2月11日，臘月二十六，距離春節(jié)還有四天時(shí)間。京城依然寒風(fēng)料峭、陽(yáng)光普照，當(dāng)冬日清晨的第一縷陽(yáng)光透過(guò)玻璃窗照進(jìn)太極項(xiàng)目干凈整潔的走廊里時(shí)，廚房里洗刷刷的聲音格外引人注意，水淋淋的二十多顆大白菜、六十斤白花花的面，蔥姜蒜、鍋碗瓢盆等食材和廚具一一齊備。這已經(jīng)是太極項(xiàng)目物業(yè)團(tuán)隊(duì)在一起度過(guò)的第二個(gè)春節(jié)了，項(xiàng)目經(jīng)理孟經(jīng)理決定以包餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗共同迎接新一年的到來(lái)。

為了項(xiàng)目將近一百二十人共享這頓團(tuán)圓餃子宴，也為了春節(jié)期間值班人員能吃上可口的飯菜，孟經(jīng)理帶領(lǐng)項(xiàng)目人員從一大早就開(kāi)始忙活起來(lái)了，21斤的牛腱子已經(jīng)在火上燉煮出了陣陣肉香；肉、菜、面條、饅頭等各種食品整齊地碼放在冷藏庫(kù)的貨架上；在一間會(huì)議室內(nèi)，會(huì)議桌上鋪上了案板，白菜在菜刀的上下起落中四處飛濺，“鐺鐺鐺”的聲音格外震耳。隨著人員的不斷加入，大家自動(dòng)劃分工區(qū)，揉面、搟皮、切菜、活肉餡，每個(gè)環(huán)節(jié)都有廚藝?yán)暇毜摹按髱煾怠背鲴R。

到了包餃子的關(guān)鍵時(shí)刻，會(huì)議室內(nèi)擠滿了前來(lái)幫忙的各部門員工，因?yàn)榧追竭€未正式放假，有些崗位離不開(kāi)人，包餃子的陣容不斷輪換，但絲毫不影響整個(gè)活動(dòng)的進(jìn)度和質(zhì)量，每個(gè)人都盡心盡力，精工細(xì)作，場(chǎng)面很是精彩。每個(gè)人手中的餃子各具形態(tài)，有頂著猶如花瓣一般的餃子，也有肚大得像個(gè)元寶的餃子，也難免出現(xiàn)少數(shù)的“仰巴餃”。大家在包餃子過(guò)程中不時(shí)交談著各自的經(jīng)驗(yàn)，都希望把節(jié)日的祝福和家的濃情包進(jìn)這一個(gè)個(gè)寄托著團(tuán)圓之情的餃子里。雖然有的人很少在家做飯，對(duì)包餃子這種技術(shù)工種更是生疏，但是在現(xiàn)場(chǎng)其樂(lè)融融的熱烈氣氛下，大家都忍不住要一試身手，希望讓項(xiàng)目員工都品嘗到自己親手做的餃子。二十多個(gè)人歡聚一堂，忙得不亦樂(lè)乎，在勞動(dòng)的過(guò)程中享受節(jié)日來(lái)臨前的喜悅氛圍。

豬肉白菜、韭菜雞蛋是兩種最平凡也是最經(jīng)典的餡料，一盤一盤的餃子被運(yùn)送到廚房，冒著熱氣的鍋中，水餃在水花中翻騰。我們把親人思念與未來(lái)祝福包進(jìn)馨香的餃子中，在滾動(dòng)的沸水中煮出屬于太極項(xiàng)目特有的年味。

“二月里來(lái)好春光，家家戶戶種田忙，指望著收成好，多捐些五谷充軍糧……”對(duì)于安信行電科太極項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，已經(jīng)過(guò)去的2017年是收獲頗豐的一年，在項(xiàng)目全體員工的努力下，嚴(yán)格履行了作為園區(qū)物業(yè)管理的各項(xiàng)職責(zé)，超值完成了客戶交與的各項(xiàng)工作，正逐步成為安信行物業(yè)服務(wù)展示的標(biāo)桿項(xiàng)目。

借著飄香的餃子，電科太極項(xiàng)目全體衷心向安信行物業(yè)所有兄弟項(xiàng)目、特別是春節(jié)期間依然堅(jiān)守崗位的一線員工們致以親切的問(wèn)候和新春的祝福，祝大家身體安康、事業(yè)騰達(dá)！